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马艳 主任医师 四川省医学科学院·四川省人民医院 儿科
过敏体质的宝宝在添加辅食时需要特别注意食材，以下是适合过敏体质宝宝的辅食食谱：
1.五谷杂粮粥：选择稻米、小米、玉米等杂粮煮成的粥，可以添加一些混合蔬菜泥、水果泥等搭配口味。
2.蔬菜泥：选择不易引起过敏的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、土豆等，蒸煮后搅拌成泥状，加入适量的橄榄油进行调味。
3.水果泥：选择低敏水果，如香蕉、苹果、梨等，将水果削皮去籽，搅拌成泥状，可以加入适量的酸奶增加口感。
4.鱼肉粥：选择低敏鱼类，如鲫鱼、鲤鱼等，将鱼肉切碎，与米一起煮成粥状，可以加入一些蔬菜泥增加口感。
5.鸡肉粥：选择无鸡蛋和胸脯肉的鸡肉，切碎与米一起煮成粥状，可以加入适量的豆腐泥增加口感。
6.绿豆粥：将绿豆洗净后煮熟，与米一起煮成粥状，可以添加适量的橄榄油进行调味。
7.红薯泥：选择新鲜的红薯，蒸煮后搅拌成泥状，可以加入适量的奶粉或豆腐泥增加口感。
过敏体质宝宝的辅食食谱应当选择低敏的食材，并逐渐引入新的食物。同时，注意观察宝宝是否出现过敏反应，并在食用新食物前咨询医生的建议。
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