肠炎是一种消化系统炎症性疾病，常见症状包括腹部疼痛、腹泻、恶心、呕吐等。对于肠炎患者来说，饮食调理是非常重要的一环。以下是建议肠炎患者吃的菜：
1. 冬瓜：冬瓜具有清热利尿、解毒消肿的功效，可以帮助排除体内的毒素，减轻炎症症状。此外，冬瓜还富含维生素C和维生素B，这些维生素对于修复受损的肠道黏膜非常重要。
2. 菠菜：菠菜富含纤维素、维生素K、维生素A等多种营养物质，可以促进肠道蠕动，增强肠道功能，缓解便秘等消化问题。同时，菠菜还具有抗炎作用，可以减轻肠道炎症。
3. 茼蒿：茼蒿富含膳食纤维和维生素C，可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于预防便秘。茼蒿中的维生素C还可以增强免疫力，帮助减轻炎症症状。
4. 芹菜：芹菜含有丰富的膳食纤维和水分，可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，避免便秘的发生。芹菜还富含维生素K、维生素C等多种营养物质，有助于修复肠道黏膜，减轻炎症。
总而言之，对于肠炎患者来说，选择一些有助于消炎、保护肠道黏膜、提供必要营养的蔬菜非常重要。然而，每个人的体质和病情不同，最好在食用新的食材前先咨询医生或营养师的建议，以确保合理安全的饮食。
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