吃饭时出现食管烧的感觉可能是由于胃酸逆流至食管引起的，具体的原因包括以下几点：
1. 饮食习惯：食管烧通常与饮食习惯有关。摄入大量辛辣、油腻、重口味的食物容易诱发胃酸逆流。同时，过多的咖啡因、酒精和碳酸饮料等刺激性饮食也可能导致该症状的出现。
2. 胃酸分泌过多：胃酸的分泌过多或失去正常控制机制也是引起食管烧的常见原因。这可能与消化系统的功能紊乱、胃溃疡或胃食管反流病等相关。
3. 膈肌功能障碍：膈肌是位于胸腔和腹腔之间的肌肉，起到隔离胸腔和腹腔的作用。当膈肌功能障碍时，胃酸容易逆流至食管，引起上述不适症状。
如果症状严重或持续时间较长，建议尽快就医并咨询医生的指导，以便进行进一步的诊断和治疗。
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