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高君 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京朝阳医院 肝胆胰脾外科
胆囊切除后，饮食上需要注意以下几个方面：
1. 减少脂肪摄入：胆囊的主要功能是存储和集中胆汁，胆汁在消化脂肪过程中发挥重要作用。胆囊切除后，胆汁的储存和排放功能降低，消化脂肪的能力也会减弱。因此，需要减少脂肪的摄入量，特别是饱和脂肪和反式脂肪，避免刺激胆道，引起消化不良和脂肪便秘。
2. 少量多餐：胆囊切除后，胆汁的排放能力减弱，容易引起胃肠功能不协调。建议采用少量多餐的饮食方式，避免一次吃太多食物，减轻对胃肠道的负担。
3. 多摄入高纤维食物：适量增加膳食纤维的摄入有助于促进肠道蠕动，预防便秘。建议多食用谷类、豆类、蔬菜和水果等富含纤维的食物。
4. 避免辛辣刺激食物：辛辣刺激的食物可能刺激胃肠道，引发胃肠道不适。因此，胆囊切除后应避免食用辛辣热狗、辣椒、芥末等刺激性食物。
需要注意的是，上述建议应在医生的指导下进行，根据个体情况进行饮食调整。
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胆囊切除后需要注意以下饮食事项：1.避免高脂肪食物：胆囊切除后,胆汁不能被胆囊集中储存，而是直接流入小肠，无法有效地帮助消化脂肪。因此，高脂肪食物容易引起消化不良、腹泻和脂肪吸收不良。应避免摄取过多的... 详细»
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