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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
风湿病人饮食注意事项如下：
1.控制热量摄入：风湿病人多数伴有关节疼痛和炎症，体重过大会增加关节负担，因此应注意控制热量摄入，避免过度肥胖。
2.增加蔬果摄入：蔬果富含维生素和抗氧化剂，可以缓解炎症反应，增强免疫力，风湿病人应该多吃新鲜蔬菜和水果。
3.补充营养素：风湿病人可能由于炎症、药物使用和食欲不振等原因，造成营养不良。因此，应特别注意补充维生素D、钙、镁、ω-3脂肪酸等营养素，以帮助控制病情。
4.限制过度肉类摄入：过量摄入肉类会增加风湿病炎症反应，尤其是红肉和加工肉制品。适量摄入蛋白质是必要的，但应选择健康的蛋白质来源，如鱼、禽类和豆类。
5.避免食物过敏：有些风湿病人可能对某些食物过敏，如牛奶、鸡蛋、坚果等。如果发现某个食物导致症状加重，应该避免食用该食物。
6.控制盐摄入：高盐摄入会导致体内水分增加，加重关节肿胀和疼痛。风湿病人应该尽量减少盐的摄入，选择低盐或无盐食品。
7.饮食多样化：风湿病人应该保持饮食的多样性，摄入均衡的营养，避免偏食。
8.适量饮水：充足的水分摄入有助于维持关节润滑和排出体内废物。风湿病人应该适量饮水，避免脱水。
以上的饮食建议并非适用于所有风湿病人，如果有特殊情况或需求，建议咨询医生或营养师的建议。
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