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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
早上吃姜赛人参是指早上吃姜有提高食欲、温暖身体、提振精神等好处，晚上吃姜赛砒霜是指晚上吃姜会影响睡眠、加重胃肠负担、上火等害处，但晚上着凉受寒时适量吃生姜可驱寒。
1、早上吃姜赛人参
这句话的意思应指早上吃姜对身体健康有益。经过一晚上的消化、代谢，早晨胃肠处在平静状态，姜中含有辣味物质，早晨适量吃姜可促进胃肠蠕动，提高食欲。
此外，姜具有温热特性，早晨适量食用可温暖身体，提振精神，有助于提高白天的学习和工作效率，所以早晨吃姜好处多。
2、晚上吃姜赛砒霜
这句话应指晚上吃姜对身体有害，首先，晚上吃姜导致精神亢奋，很可能影响睡眠质量，出现失眠多梦等表现。
其次，姜味辛，会促进血液循环，刺激胃液分泌，但晚上胃肠处在休息状态，吃姜刺激胃肠，会加重胃肠负担，可能有腹痛、腹泻表现。
另外，姜属于热性食物，晚上生姜会使人体吸收大量热量。因机体处在休息状态，摄入的热量无法正常排出，可能出现口舌生疮、咽喉肿痛等上火表现。
但这种说法过于绝对，比如患者着凉受寒，晚上出现腹痛、腹泻症状时，适量吃姜可驱除寒气，缓解腹部不适感，对健康有益。
吃姜有一定的保健作用，但要注意适量，尤其是晚上尽量少吃姜。若因大量吃姜导致胃肠不适时，可选择正规医院消化内科就诊。
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