不同人群，一天摄入食盐量不同。成年人不超过6克，学龄前儿童不超过3克，高血压患者在2-5克之间，肾病患者小于2克比较好。
《中国居民膳食指南2023》中显示，成年人每天食盐的摄入量不要超过6克，否则对健康不利。过多摄入食盐，会改变胃黏膜分泌的黏液性质，降低黏液对胃黏膜的保护性，可能引起胃炎，胃溃疡疾病。
摄入食盐过多，会因体内钠离子过多，破坏细胞内外平衡，导致血压上升，出现高血压、动脉粥样硬化、脑梗死等心脑血管疾病的风险增加。还会因水钠潴留加重肾脏负担，甚至损伤肾功能，导致机体水肿。
此外，不同人群，食盐摄入量的标准不同。比如学龄前儿童，食盐摄入量不可超过3克，以免影响味觉发育，增加心脏、肾脏负担，对生长发育不利。
患高血压、肾病时，需控制食盐摄入。比如高血压患者食盐摄入量应为2-5克，肾病患者食盐摄入量应小于2克，病情越严重，食盐摄入量应越少。
日常除了控制食盐摄入量，还要注意少吃饼干、薯片、瓜子、话梅等高钠食物。若长期高盐饮食，出现头痛、口干、水肿等表现时，可选择正规医院内分泌科就诊。
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