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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
南瓜须的功效与作用通常包括利尿、清热、助消化、调节血糖等。
1、利尿：南瓜须中含有丰富的矿物质和天然化合物，可促使肾脏生成尿液，并排除多余的盐分和废物，以此来维护肾脏的正常功能。
2、清热：南瓜须的味道微苦，中的多酚类化合物是一种天然抗氧化物质，有助于中和体内自由基，减轻炎症反应，可帮助调节体内过多的热量。
3、助消化：南瓜须中含有丰富的膳食纤维、酶和有机酸，有助于促进胃酸和胃液的分泌，从而提高食物的消化效率。膳食纤维还可以帮助维持正常的肠道蠕动，促进排便。
4、调节血糖：南瓜须中含有一些生物活性成分，例如多糖和皂苷，可能有助于提高胰岛素的敏感性，促进葡萄糖的利用，从而有助于维持血糖水平的稳定。
尽管南瓜须具有上述功效与作用，但日常也需适量食用，过量食用南瓜须可能出现脱水。如果食用南瓜须后感到身体不适，应立即前往医院进行治疗。
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