我的朋友小张，是个热爱健康生活的运动达人。最近他发现自己运动后恢复得特别慢，而且容易感到疲劳。 健身教练让他补充含粗多糖的食物。他不知道粗多糖是个啥，来问我。我去查了查资料，发现粗多糖具有免疫调节作用，对于运动恢复和能量维持至关重要。🏃♂️
在我的了解下，发现粗多糖其实并不神秘，首先，粗多糖其实是多糖家族中的一份子，它们是由超过十个单糖分子手拉手形成的大家族。🍃 这些分子在生物学中应用广泛，能够发挥免疫调节、抗氧化、抗炎症和抗肿瘤等多种生物活性。🌾因为小张运动后恢复慢所以教练才要求他补充粗多糖。
随着科技的发展，粗多糖的功能越来越引起人们的重视：
（1）改善肠道菌群环境：人体虽然不能直接利用粗多糖，但是粗多糖可被肠内细菌利用，并且能促进双歧杆菌的增殖，从而抑制有害细菌的生长，如产气荚膜梭状芽孢杆菌。
（2）防止便秘：肠道内的双歧杆菌发酵粗多糖产生大量的短链脂肪酸，能刺激肠道蠕动，从而促进消化，防止便秘的产生。像小张经常便秘，看来可以用粗多糖来改善这个情况。
（3）增强免疫功能：如果人较长期的食用无细菌食物，肠道就会因为缺少刺激而使其产生抗体的能力下降，从而容易诱发疾病。食用粗多糖，促进双歧杆菌的增殖，将对肠道免疫细胞产生刺激，提高其产生抗体的能力从而起到防治疾病的效果。小张的免疫力下降就很可能是因为没有摄入足够的粗多糖引起的。
小张听了我的解释后，决定调整饮食，增加富含植物粗多糖的食物，比如枸杞、海带、黄芪等。我告诉他，这些食物中的粗多糖不仅能增强免疫力，还能帮助降低血糖、血脂，甚至具有抗氧化和抑制肿瘤的作用。🥦
当然，补充粗多糖也要讲究方法。首先，要选择来源安全、纯净的食材，最好是有机农作物。其次，要注意烹饪方式，烹饪时间不可过长，长时间的炖煮和爆炒可能会破坏多糖的结构。最后，摄入时搭配适量的蛋类和肉类，才能让多糖发挥最大效用。🍲
小张听后当即改善了食谱，积极地摄入含有粗多糖的食物，一段时间后他的精神好了很多，运动后也不会感到很疲惫了。
-
-
性欲亢奋究竟是何原因
何剑辉 副主任医师
-
-
引发癌痛的原因究竟是什么
王家双 主任医师
-
-
神经外科究竟是看什么病的
宁波 主任医师
-
-
脖子胖的粗和甲亢的粗对比
宋薇 副主任医师
-
-
揭秘髋关节置换术全过程
王健 副主任医师
-
-
玉林市中医院 内分泌科
擅长：擅长糖尿病及其相...
-
-
安顺市人民医院 内分泌科
擅长：内分泌/血液科科...
-
-
安顺市人民医院 内分泌科
擅长：擅长内分泌科疾病...
-
-
玉林市中医院 内分泌科
擅长：主治糖尿病，甲状...
-
-
山西省第二人民医院 内分泌科
擅长：擅长领域：内分泌...
-
-
昌吉州中医院 内分泌肾病科
擅长：擅长糖尿病、慢性...
-
-
广西医科大学第二附属医院 心血管内科
擅长：对内分泌科疾病的...
-
-
广西科技大学第一附属医院 中医科
擅长：中医科常见疾病
-
-
神秘副乳大揭秘：它究竟是啥样的？
大家有没有听说过副乳呢？??其实我之前也是对这个东西一无所知，直到我亲爱的小表妹问了我这个问题。??她有一天神秘兮兮地问我：“姐姐，什么是副乳啊？”我一脸懵逼地回答：“副乳？那是什么东西？”小表妹就开... 详细»
-
-
揭秘红花：究竟是凉性还是热性？
我表姐一直有痛经的毛病??，每个月那几天都疼得死去活来的??，脸色苍白，连床都下不了。??看着她那么痛苦，家里人都很心疼，也试过很多方法，喝红糖水、热敷??，但都效果不大。有一次，我陪表姐去看中医??... 详细»
-
-
腋下硬块揭秘：究竟是何方神圣？
事情是这样的，听我堂姐说，有一天她在洗澡时，无意间摸到自己腋下有一个小小的硬包，不痛不痒，但就是让她心里有点毛毛的。她第一时间想到的是：“是不是得了什么病？”??于是她查看了很多资料，也咨询了一些朋友... 详细»
-
-
揭秘核素治疗：它究竟是何方神圣？
不久前，一位网友向我咨询，他得了甲状腺功能亢进症，吃药??反反复复不见好，听说核素治疗效果不错，但想了解核素治疗到底是什么。我告诉他，核素治疗，简单来说，就是利用放射性核素来治疗疾病的一种方法。听起来... 详细»
-
-
阴道里的褐色分泌物，究竟是啥？
我在门诊坐诊的时候，有一位女性朋友找到我，说天天换内裤，内裤上还总是有褐色的不明分泌物，洗也洗不掉，究竟是血还是脏东西呢？根据她的这一情况，我给她做一些详细的说明：众所周知，正常女性分泌物是由阴道黏膜... 详细»
公众号
头条号
百家号