我的朋友小李是个热爱生活的美食家，最近他迷上了一种传统的滋补美食——伸筋草煲猪脚。🤔 他告诉我，这不仅仅是一道菜，更是一种养生的智慧。我也上网查了查这道美食的功效。
伸筋草是一种中药，具有祛风除湿、舒筋活络等功效，常用于治疗关节痛、屈伸受限等症状。猪脚则是一种营养丰富的肉制品，含有蛋白质、碳水化合物、胆固醇等物质。
伸筋草煲猪脚，将两者结合，可以起到舒筋活络、祛风除湿的功效，并且营养价值比较高含有丰富的蛋白质、碳水化合物和胆固醇等，适当食用对身体有一定的好处。
然而，猪脚为中嘌呤食物，如果食用过多，可能会导致体内的尿酸含量升高，从而增加患上痛风的风险，并可能引起腹胀、腹泻等不适症状。因此，虽然伸筋草煲猪脚具有一定的食疗价值，但也要控制食用量，避免过量食用带来的不良影响。
小李表示要购买原材料尝试一番。我根据查到的资料给了他选购和烹饪上的一些建议：
- 选购新鲜的伸筋草，叶子应该是翠绿的，没有黄斑或病虫害。🌿
- 猪脚要提前焯水去腥，加入一些姜片和料酒可以提味去腥。🍶
- 煲汤时，先用大火煮沸，然后转小火慢炖，以充分提取食材的精华。🔥喝汤后需要多喝水哦！尽量每天喝2000毫升水。
- 避免与辣椒同食，以免影响药效。🌶️小李特别爱吃辣，我提醒他尽量不要放辣椒。
小李点了点头表示记住了。伸筋草煲猪脚，不仅能够滋补身体，还能在寒冷的冬日带来一份温暖。🧣 希望小李在享受美味的同时，也能收获健康。
-
-
女性艾灸关元的神奇功效
秦敏 主任医师
-
-
三七粉的功效与作用及食用方...
黄闰月 主任医师
-
-
薏仁米的功效与作用及食用方...
文小敏 主任医师
-
-
核桃油的功效与作用及食用方...
曾科学 主任医师
-
-
天麻三七丹参粉的功效与作用...
李红梅 主任医师
-
-
上海交通大学医学院附属瑞金医院 门诊中医内科
擅长：老年病、内科慢性...
-
-
上海交通大学医学院附属瑞金医院 门诊中医内科
擅长：中医中药辨证施治...
-
-
肇庆市中医院 中医内科
擅长：治疗慢性咳嗽、支...
-
-
沧州市中西医结合医院 中医内科
擅长：风湿病的中医药调...
-
-
北京地坛医院 中医内科
擅长：乙肝，丙肝，病毒...
-
-
汉中市中心医院 中医内科
擅长：擅长心、脑血管、...
-
-
普宁市人民医院 中医内科
擅长：擅长中西医结合治...
-
-
九江学院附属医院 中医内科
擅长：擅用针刺、灸法、...
-
-
伸筋草煲猪脚：一文了解相关功效与作用！
早上刚到门诊，遇到一位中年女士来就诊，她在叙述病情的过程中，提到总感觉到腿部的肌肉疼痛，有酸胀感，曾经尝试了多种治疗方法，但效果不是很理想??。?我给她做过检查后，初步诊断为风寒湿痹引起的，然后给她开... 详细»
-
-
探索墨鱼骨的神奇功效与实用吃法
最近，我和朋友小李在一次聚会上看到有一道菜里有墨鱼骨，他好奇地问我：“你知道墨鱼骨有什么功效和作用吗？还有，它应该怎么吃才好？”我也不太了解墨鱼骨，于是我就百度查阅了有关墨鱼骨的资料。墨鱼骨，这个听起... 详细»
-
-
托莫西汀：探索其神奇功效
昨天有一位中年男性带他的小孩过来找我，说他的小孩最近注意力不集中，很容易冲动，学习成绩也不好，与同学的关系很紧张，经过我详细的询问病史和体格检查，初步了解他小孩是注意力缺陷多动障碍，然后我给他小孩开具... 详细»
-
-
探索藿香正气水的神奇功效与正确用法
上个周末，我的好友小李，对，就是那个总爱踢足球的家伙，他突然感到头晕目眩，还有点恶心。??我一看他那苍白的脸，就知道他可能是中暑了。这时候，我想起了家里备有藿香正气水，于是我赶紧拿来给他。他看完后不敢... 详细»
-
-
探索泥螺的神奇功效：美味与健康的双重礼遇
就在上个周末，我去海边度假，偶然间在当地的渔村品尝到了新鲜的泥螺。???当地的渔民告诉我，泥螺不仅仅是一道美味的佳肴，它还有着不少对身体有益的功效呢！抱着怀疑地态度，我赶紧上网查了一下，还真是大吃一惊... 详细»
公众号
头条号
百家号