食道发黑是一种症状，不一定是癌症。
一、是
食道癌是一种恶性肿瘤，起源于食道黏膜的上皮细胞，主要表现为食道内出现肿块，容易造成食道梗阻，导致吞咽困难、胸骨后疼痛和体重下降等症状。食道发黑可能是食道癌的症状之一。
二、不是
食道发黑可能是由于其他原因造成的，比如食物残渣、食道溃疡、食道静脉曲张等。
总之，食道发黑不一定是癌症。如果有食道发黑的症状，建议尽快就医，寻求专业医生的诊断和治疗。医生会根据症状和检查结果综合判断是否存在食道癌。
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