肾炎患者早上空腹吃海参并不是一个好的选择，因为肾炎患者往往存在消化功能障碍和胃肠黏膜的水肿，空腹状态下吃海参可能会对胃肠道产生刺激作用，不利于消化吸收。
虽然海参具有一定的调节免疫力的作用，对于免疫力异常的肾炎患者有一定好处，但是海参的蛋白质营养价值比较低、比较单一，对于需要补充优质蛋白质的肾炎患者来说并不是一个好的选择。此外，海参的价格比较贵，对于经济条件不太好的患者来说可能并不是最佳的选择。
因此，肾炎患者早上空腹吃海参并不推荐，建议在医生的指导下进行饮食调整和治疗。同时，患者需要保持积极的心态和良好的生活习惯，避免过度劳累和情绪波动对肾炎的影响。在饮食方面，应该以低盐、低脂、低嘌呤为主，如果肾功能不好，还需要限制蛋白质的摄入量。
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