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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
痛风患者通常可以适量吃烤银杏，但需要注意控制摄入量。
首先，银杏果中含有丰富的蛋白质、维生素C、钙元素等营养成分，适当食用后能够补充身体所需要的多种营养物质，并不会加重病情的发展，也不会影响疾病的治疗和恢复。
其次，烤银杏属于高嘌呤食物，过量食用可能会导致体内血尿酸水平升高，诱发或加重痛风症状。因此，患者在食用时一定要控制好量，以免对身体造成不良影响。
另外，如果患者对该产品过敏，应禁止食用。同时，患者在食用烤银杏后若出现不适症状，应及时前往医院就诊治疗。
总之，痛风患者可以适量食用烤银杏，但需注意控制摄入量，并避免过量食用。在日常生活中，患者应保持合理饮食，以低嘌呤食物为主，如西红柿、黄瓜、胡萝卜等新鲜蔬菜以及苹果、香蕉、火龙果等水果。同时，多喝水也有利于促进新陈代谢，有利于疾病的控制。
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