对于便秘的患者，适量食用肠粉是可以的。
肠粉是一种富含蛋白质、碳水化合物以及多种矿物质的食品，能够为身体提供必要的营养物质，并且能够促进胃肠道的蠕动，有助于食物的消化与排泄，从而达到缓解便秘的目的。然而，需要注意的是，虽然肠粉有助于缓解便秘，但是不能过量摄入。过量摄入可能会加重胃肠的负担，引起腹胀、腹痛等症状。
同时，如果患者对肠粉过敏或者自身的胃肠道功能较差，建议避免食用肠粉。因为这类人群的肠道可能较敏感，食用肠粉可能会引起不适。
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