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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
吃面皮是否会导致发胖的问题，需要综合考虑多个因素。
面皮本身并不会直接导致发胖，体重增加与摄入的总热量和能量消耗之间的平衡关系有关。然而，面皮通常富含淀粉和碳水化合物，摄入过多的碳水化合物和热量，确实会增加体内能量的摄入，从而可能导致体重增加。
然而，减少摄入面皮并不是唯一的减肥方法。减肥需要综合考虑饮食、运动等多个方面。例如在饮食方面，建议通过掌握食物份量和搭配合理的营养平衡饮食的方式，保持适当的饮食摄入水平。还需增加身体的运动量，可以提高能量消耗，并帮助控制体重。建议进行有氧运动，如快走、跑步、游泳等，以增加心肺功能，并参加力量训练来增强肌肉。
需要提醒的是，每个人的体质和代谢差异，对某种食物的反应也会有所不同。如果有特殊的身体情况或慢性疾病，最好咨询医生或专业营养师的建议，以了解适合的饮食计划，并根据需要进行个性化的调整。
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