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林莉 副主任医师 中国医科大学附属第一医院 呼吸与危重症医学科
吃饭时食物会进入呼吸道是指食物或液体误吸入气管和肺部，导致肺部感染和其他并发症的现象。这种情况通常称为误吸，可能发生在各个年龄段的人群中，但老年人和患有某些疾病的人更容易出现这种问题。
食物和液体误吸的原因很多，主要包括咀嚼和吞咽困难、喉咙感染、胃食管反流等。一般来说，咀嚼和吞咽困难是最常见的原因，这可能是由于牙齿问题、口腔肿瘤、舌肌肉无力或神经损伤等。喉咙感染会导致喉部肿胀和痉挛，使吞咽变得困难，增加误吸的风险。胃食管反流则会将胃内的食物和胃酸送入食管和喉咙，增加了误吸的可能性。
当食物被误吸进入呼吸道时，可能会产生呼吸困难和窒息、肺部感染、肺不张、支气管炎、胸腔积液等并发症，甚至危及生命。一旦食物误吸发生，需要及时处理，以减少并发症的发生。如果是轻度误吸，可以通过咳嗽和喝水等方法进行排出。但如果情况严重，需要立即就医，接受抢救和治疗。医生可能会进行气管插管、吸引食物、给予氧气和抗生素等治疗。
另外，通过改变姿势和饮食习惯也能够减少食物误吸的发生，如坐直姿势进食、细嚼慢咽、避免大口吃喝等。清洁口腔和做好口腔卫生也对防止食物误吸很重要。
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