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高君 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京朝阳医院 肝胆胰脾外科
胆结石胆囊切除后可以吃鸡蛋。胆结石是指在胆管或胆囊中形成的石头，常引起胆绞痛和消化不良等症状。当胆结石症状严重影响生活质量或出现并发症时，可能需要进行胆囊切除手术。
鸡蛋是一种富含优质蛋白质和多种维生素的食物，对身体健康有益。胆结石切除手术后，没有胆囊来储存和集中胆汁，但不会影响身体对脂肪的消化和吸收，因此仍可食用鸡蛋。
蛋黄中的胆固醇含量较高，但并不会直接导致胆结石的形成。胆囊切除后，胆汁的流动性增强，胆固醇结晶的形成也减少，因此食用适量的鸡蛋不会对胆结石的形成造成重大影响。
总体而言，胆结石胆囊切除后可以适量食用鸡蛋。然而，因个体差异和特殊情况，请咨询医生或专业营养师的建议，以确保健康饮食和适宜的食物选择。
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