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高君 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京朝阳医院 肝胆胰脾外科
胆结石术后患者是否可以吃东西，取决于手术类型和患者的具体情况。
通常情况下，大多胆结石患者在手术之后的当天不能吃东西，需要通过静脉输液补充身体所需的营养成分。在手术之后的第二天，可以吃一些流质的食物，比如米汤、藕粉等。手术后第三天，可以适当吃一些半流质食物，比如粥类、面条以及疙瘩汤等。流质、半流质食物吃起来比较好消化，患者在术后前面几天应该尽量吃此类食物，满足身体的营养需求。
胆结石患者在术后可以吃一些虾、奶、瘦肉、大豆以及大豆制品等加强营养，促进伤口愈合，有效修复胆脏疾病所引起的肝脏细胞损伤。胆结石患者在术后还可以多吃一些富含有维生素a的食物，比如番茄、胡萝卜以及绿色蔬菜等，有助于体内免疫球蛋白的形成，从而帮助恢复和提高机体免疫力。
需要注意的是，胆结石患者在术后要严格控制脂肪和胆固醇的摄入，避免食用高脂食物，以免加重病情。同时，患者应该保持健康的饮食习惯，多吃蔬菜水果，保持大便通畅。
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