得了鼻炎的患者可以吃豆芽，但需要注意食用的方式和量。
首先，患有鼻炎的人应该注意个人对豆芽的耐受性。有些人可能对豆芽过敏，这会导致加重症状。如果之前从未食用过豆芽，或者曾经食用后出现过过敏症状，最好先咨询医生或食物过敏测试。只有确认对豆芽没有明显的过敏反应，才能继续食用。
其次，鼻炎患者在食用豆芽时要注意清洗和煮熟。豆芽生长在潮湿的环境中，容易滋生细菌和寄生虫。因此，在食用之前，应该将豆芽用清水彻底洗净，去除表面的污垢和杂质。另外，将豆芽煮熟，可以减少对胃肠道的负担，也能杀灭潜在的病菌。同时，煮熟的豆芽更容易消化，减少对身体的刺激。
此外，鼻炎患者还应有意识地控制食用豆芽的量。虽然豆芽对人体有益，但它属于寒凉食物，容易导致寒凉体质的人体内气血不足，加重鼻炎症状。因此，建议患有阳虚寒凉体质的人适量食用，不可过量。如果对自己的体质不确定，最好在食用前咨询中医师或营养师，以便得到更专业的建议。
最后，鼻炎患者在食用豆芽时可以结合其他食材来搭配。例如可以将豆芽与熟食或蔬菜搭配炒制，以增加风味。在食用时，可以将辣椒、姜、蒜等具有抗菌和抗炎作用的调料一同使用，有助于减缓症状和促进康复。
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