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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
黑胡椒的功效与作用包括健脾开胃、温中散寒、温经止痛等。
1、健脾开胃：黑胡椒有一定的健脾开胃的功效，适用于因脾胃虚寒，所导致的食欲不振、消化不良、恶心呕吐、脘腹冷痛等症状。适当食用一些黑胡椒，可散除脾胃的虚寒，有利于增进食欲、促进消化。
2、温中散寒：黑胡椒有温中散寒的功效，可以散除寒气、促进机体新陈代谢，对于因外感寒邪导致的感冒，如打喷嚏、流清鼻涕、发烧、咳嗽、浑身发冷、头痛、四肢无力等症状有一定的缓解作用。
3、温经止痛：黑胡椒还有温经止痛的作用，尤其适用于一些经络不畅，气滞血瘀导致的淤血、肿胀、疼痛。适当食用黑胡椒，可以疏通经络，散除气滞血瘀，从而起到止痛的作用。
此外，黑胡椒对于止血亦很有效，伤口处涂敷少量的黑胡椒即能杀菌。同时黑胡椒还可作为室内观赏用。
虽然黑胡椒有此类功效，但也不宜短时间内过多食用，母婴宜忌，糖尿病、高血压、痔疮、胃溃疡等患者应慎食黑胡椒。若食用后有不适症状出现，应及时就医治疗。
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