细菌性肠炎的原因有饮食不洁、气候改变、肠道外感染等，可以通过一般治疗、药物治疗等方法处理。
一、原因
1、饮食不洁：吃了不洁的食物，容易导致外界的细菌随着食物进入肠道，诱发细菌性肠炎。
2、气候改变：当气候发生改变时，可能会导致腹部受凉，增加机体感染细菌的概率，引起细菌性肠炎。
3、肠道外感染：比如尿路感染、肺炎、中耳炎等疾病，疾病没有及时给予规范性治疗，随着时间延长，病菌可能会累及肠道，导致肠道出现细菌性感染。
二、治疗
1、一般治疗：出现呕吐、腹泻症状时，需要及时给予补液治疗，补充体内水分，维持电解质平衡。日常饮食方面还要多吃瘦肉、奶类、鸡蛋等高营养食物，补充体内所需营养物质，对病情恢复有好处。
2、药物治疗：可以在医生指导下使用阿奇霉素、红霉素、四环素等药物治疗，能够有效减轻肠道部位的炎症。伴随肠道紊乱时也可联合服用双歧杆菌、乳酸菌、嗜酸乳杆菌等益生菌药物，调节肠道菌群。
日常生活中患者还要多注意休息，减少运动，并做好自身保暖措施，同时还要戒烟戒酒，以免影响疾病的恢复。治疗期间还要遵医嘱定期到医院完善复查，了解疾病的恢复情况。
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