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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
生鸡蛋的功效通常是补充蛋白质、补充碳水化合物、补充微量元素，作用是改善饥饿、提供能量、辅助预防蛋白质以及微量元素缺乏。
部分生鸡蛋，比如无菌蛋可以生吃，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及多种微量元素，比如铁、磷、铜、锌等。吃了以后能够为身体补充身体所需要的营养和能量，也可以改善饥饿，能辅助预防维生素和微量元素缺乏。
平时适量的吃生鸡蛋，其中的营养物质比较容易被身体吸收和利用，对于身体健康有益处，但是要严格限制食物的总摄入量，不可以暴饮暴食，以免增加胃肠道负担或引起功能性消化不良。此外，也需要保持食材的新鲜与干净。
生鸡蛋并非适合所有人群吃，对于其中成分过敏者应禁用，以免诱发过敏反应，如果出现过敏症状，可以遵医嘱使用盐酸西替利嗪片、盐酸苯海拉明片氯雷他定片等药物治疗，能够阻止过敏反应。
虽然吃生鸡蛋对于身体有诸多好处，但是不能代替药物发挥治疗疾病的作用，如果自身患病，应及时就医。若吃过多后有功能性消化不良，可以遵医嘱使用健胃消食片、多潘立酮片、大山楂丸等药物治疗。
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