那天，小侄子乐乐突然拉肚子，脸色也有些苍白。我们赶紧带他去医院检查，医生告诉我们，乐乐是因为乳糖不耐受导致的腹泻。原来，乐乐的体内缺乏乳糖酶，无法分解牛奶中的乳糖，从而引起了不适。
🧐听到这里，我好奇地问医生：“乳糖酶到底是什么？它有什么作用呢？”医生耐心地解释道，乳糖酶是一种能够分解乳糖的酶，它在我们体内起着至关重要的作用。当我们摄入含有乳糖的食物时，如牛奶、乳制品等，乳糖酶能够帮助我们将乳糖分解为单糖，从而被身体吸收利用。医生建议乐乐可以尝试补充乳糖酶，或者选择低乳糖的奶制品。在医生的建议下，我们为乐乐选购了一款含有乳糖酶的奶粉，并调整了他的饮食。
🌟没过多久，乐乐的腹泻症状明显好转，脸色也变得红润起来。
下面，再为大家介绍一些既美味又适合乳糖不耐受人群的食物及其做法，让你在享受美食的同时，也能保持健康！
1️⃣自制酸奶
选择新鲜的牛奶，加热至温热状态。加入适量的酸奶发酵剂，搅拌均匀。将牛奶倒入干净的容器中，盖上盖子，放在温暖处静置6-8小时，直至凝固成酸奶。加入你喜欢的水果、坚果等作为装饰，增加口感和营养。酸奶是经过乳酸菌发酵的牛奶，其中的乳糖大部分已被分解，因此更适合乳糖不耐受的人群。
2️⃣低乳糖奶
购买市面上已经处理好的低乳糖奶。直接饮用，或加入咖啡、茶等作为饮品。低乳糖奶是经过特殊处理的牛奶，乳糖含量较低，适合乳糖不耐受的人群。
3️⃣新鲜蔬菜
选择新鲜的蔬菜，清洗干净。将蔬菜切成适合食用的大小。可以选择清炒、煮汤、凉拌等多种方式烹饪。部分蔬菜如菠菜、小白菜等也含有一定量的乳糖酶，适量食用有助于补充。
愿我们每个人都能拥有健康的体魄和愉快的心情！让乳糖酶的秘密为我们的健康保驾护航！
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酸性乳糖酶和普通乳糖酶的区别
酸性乳糖酶和普通乳糖酶最大的区别，就是两者的ph值不一样。酸性乳糖酶的PH值在酸性范围内，所以它在胃酸环境下也能分解乳糖。而普通的乳糖酶的PH值是接近中性的，所以在碰到胃酸时就马上被分解掉了。一般宝宝... 详细»
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乳糖酶的正确服用方法
乳糖酶又称β-半乳糖苷酶，正确服用方法是进食前半小时口服，水温不宜过高。β-半乳糖苷酶是人体中的一种消化酶，主要的功能是消化体内摄入的乳糖成分，如有乳糖不耐受的情况，出现腹泻或者便秘的问题，可以在医生... 详细»
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乳糖酶的作用是什么
乳糖酶的主要作用是将体内乳糖分解成葡萄糖和半乳糖，使其可以通过胃、小肠等消化器官吸收，并转化为可供各系统、组织正常运行的能源物质。如果人体缺乏乳糖酶，消化道就无法对乳糖进行分解、吸收，并且有可能患上有... 详细»
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乳糖酶什么时候吃
乳糖酶是在孩子有乳糖不耐受的情况下口服，母乳或者奶粉里面含有大量的乳糖，所以应该在吃奶前，或者后半个小时内服用。乳糖不耐受常见的临床表现有大便稀、大便次数多、泡沫多、吃完奶后就拉，化验大便常规没有明显... 详细»
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吃了乳糖酶后大便发绿
吃了乳糖酶后大便发绿，可能是过度饥饿、乳糖不耐受、消化不良、急性胃肠炎等原因引起，可对因采取措施缓解。1、过度饥饿：吃乳糖酶期间未按时就餐，可能因过度饥饿，导致胃肠蠕动加快，肠道中的胆红素来不及转化就... 详细»
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