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银耳饮食禁忌:揭秘它不能和什么一起吃!

来源:医联媒体

我的同事小刘是个养生达人,对银耳情有独钟。但有一天,她突发奇想,把银耳和🍇葡萄一起吃。结果,不久后她感到肚子不适,有点拉肚子。我赶紧和她去了医院。

👩‍⚕️后来,我们咨询了营养师才知道,原来银耳中的某些成分和葡萄中的某些物质结合后,会产生化学反应,影响消化。虽然这种情况不是每个人都会发生,但为了健康,还是要注意一下。

以下是另一些不能和银耳一起吃的食物:

1、寒性食物:银耳本身属于凉性食物,如果与其他寒性食物一起食用,如螃蟹、西瓜等,容易刺激胃肠道,导致腹泻等不适症状。

2、富含草酸的食物:银耳中含有大量的钙、铁等矿物质,与富含草酸的食物(如菠菜、土豆、燕麦片等)一起食用,会形成草酸钙等不易被人体吸收的物质,影响营养吸收。

3、高蛋白食物:银耳中含有大量的蛋白质,与高蛋白食物(如鸡蛋、牛奶、豆制品等)同时食用,可能会增加胃肠道负担,引起腹胀、腹泻等症状。

4、酸性食物:银耳中含有大量的蛋白质和氨基酸,与酸性食物(如柠檬、橘子等)一起食用,可能会影响蛋白质的消化吸收。

所以,亲爱的朋友们,虽然银耳是滋补佳品,但也要记得“知己知彼,百战不殆”哦!😉在享受美食的同时,注意食物的搭配,才能让我们更健康、更美丽!💕🌈🍀

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