前几天，我老铁海子心血来潮想炖个天麻汤补补身子。他兴冲冲地跑到市场买了天麻，回家就炖上了。可是，炖的时候他顺手加了点青瓜和西红柿，觉得这样颜色好看，味道也会更鲜美。结果呢？😣 吃完没多久，海子就开始肚子痛、拉肚子，难受得不行！
后来去医院检查，医生告诉他青瓜和西红柿都是与天麻相克的食物！青瓜性寒，天麻则性温，两者一结合，容易让肚子受凉，😓导致腹泻。而西红柿的酸性会破坏天麻的营养成分，吃了等于白吃！
医生还告诉他除了青瓜和西红柿，生姜、黄豆和猪肝也都是天麻的“克星”。吃天麻的时候，千万别跟这些食物一起煮！
那么，天麻应该怎么吃呢？别急，我这就给大家分享几种常见的天麻吃法：
1、1️⃣ 天麻肉片汤：瘦肉切片，用沸水焯水去血水，备用。天麻、红枣、当归洗净，与姜片一同放入炖锅中。加入700ml清水，小火炖煮90分钟。加入焯好水的瘦肉片，继续炖煮15分钟。最后加入枸杞和适量盐调味，再炖10分钟即可。
2️⃣ 天麻竹沥粥：天麻研成粉末，备用。粳米洗净，放入锅中，加入适量清水煮粥。粥快熟时，加入天麻粉和竹沥，搅拌均匀。加入适量白糖调味，继续煮至粥熟即可。
3️⃣ 天麻炖猪脑：猪脑清洗干净，去掉表面的血膜。天麻洗净，切片备用。将猪脑和天麻片放入炖盅内，加入姜片。加入适量清水，隔水炖煮2-3小时。加入适量盐调味，即可食用。
4️⃣ 天麻蛋：鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。加入天麻粉，继续搅拌均匀。将鸡蛋液倒入蒸碗中。蒸锅加水烧开，将蒸碗放入蒸锅中，盖上盖子，蒸10-15分钟即可。
好啦，今天的分享就到这里啦！希望小伙伴们在吃天麻的时候能避开这些“坑”，吃得健康又开心！😘
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