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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
人参吃法多种多样，以下是几种常见的吃法：
🥣炖汤服用：将人参与其他滋补食材如枸杞、红枣、鸡肉等一起炖煮，这样不仅可以增加口感，还能提高药效。炖煮后的汤汁浓郁，人参的营养成分充分释放，易于人体吸收。🍲
🥣泡酒饮用：将人参切片或整根放入白酒中浸泡，一段时间后饮用。人参的药效会融入酒中，适量饮用有助于壮阳补肾。但需注意，泡酒的时间不宜过长，以免人参的药效过强，反而伤身。🍶
🥣直接嚼食：将人参洗净后切片，直接放入口中嚼食。这种方法可以迅速吸收人参的营养成分，但口感可能较为苦涩，需要一定的适应过程。🌿
人参具有壮阳功效，但并非人人适用。高血压、心脏病等慢性病患者应慎用。食用人参要适量，过量可能导致身体不适，如头晕、心悸等。孕妇、哺乳期妇女及儿童等特殊人群应避免食用。
虽然人参壮阳功效显著，但吃法需谨慎。选择适合自己的吃法，适量食用，才能最大化地发挥其功效。💬👇
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