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吴彬 主任医师 教授 中国医科大学附属第一医院 全科
含铁高的食物有动物内脏、瘦肉类食物、血液制品、绿叶蔬菜、粗粮等。
1、动物内脏：常见的有猪肝、鸭肝、鸡心等，含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等，其中包括铁元素。
2、瘦肉类食物：比如牛肉、瘦羊肉、瘦猪肉等，此类食物中含有的铁元素也比较多，容易消化吸收，是日常补铁比较好的选择。
3、血液制品：如猪血、鸭血、羊血等，每100克中含有的铁含量在10毫克以上，而且还有的几乎都是血红素铁，比较容易被人体吸收利用。
4、绿叶蔬菜：如菠菜、芹菜、韭菜等，以上蔬菜中含有的铁元素也比较多。除此以外还含有丰富的维生素C以及维生素A，对身体健康有好处。
5、粗粮：常见的有大麦、荞麦、燕麦等，含有丰富的维生素E、膳食纤维、钾、铁等营养物质。适当摄入，能够补充身体所需的营养成分，对于缺铁的情况也能够起到缓解作用。
如果有轻微的缺铁，可以吃一些含铁高的食物进行改善。但如果缺铁的情况比较严重，还需要遵医嘱服用补铁的药物。常见的有硫酸亚铁片、琥珀酸亚铁片、右旋糖酐铁口服液等。
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