通常无吃什么降胆固醇最快这种说法，一般吃富含膳食纤维的食物以及相关药物比较好。
一、富含膳食纤维的食物
患者在日常饮食中适量吃猕猴桃、香蕉、火龙果等富含膳食纤维的食物，可促进肠道蠕动，并与人体无法吸收的胆固醇结合排出体外，起到辅助降胆固醇的效果。
二、相关药物
1、他汀类降脂药：常见的有瑞舒伐他汀钙片、辛伐他汀片、阿托伐他汀钙片等。这类药物作用于机体，可抑制肝脏内胆固醇的合成，同时还能够降低甘油三酯的密度，起到降胆固醇的目的。
2、烟酸类降脂药：包括普罗布考片、维生素E烟酸酯胶囊、阿昔莫司胶囊等。该类药物作用于机体，可以使甘油三酯酶活性降低，并阻碍胆固醇的合成，达到降胆固醇的效果。
3、β类降脂药：常见药物包括苯扎贝特分散片、非诺贝特片、吉非罗齐胶囊等。该类药物能够促进肝脏摄取脂肪酸，尽量减少脂肪酸的形成，进而促进胆固醇逆向转运达到降低的效果。
临床上引起胆固醇高的原因比较多，如果数值持续不能控制稳定，需要患者前往医院，在医生指导下规范用药进行治疗。用药期间需清淡饮食，避免吸烟饮酒、喝浓茶、咖啡，以免影响药物成分吸收。
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