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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
石榴的功效与作用主要包括补充营养、抗氧化、驱虫杀虫等。
1、补充营养：石榴属于比较常见的一种水果，含有丰富的水分、蛋白质、糖分等营养物质。适量吃石榴可以补充机体所需要的营养成分，还能够促进机体多种活性酶的生成，维持生理活动。
2、抗氧化：石榴当中含有丰富的花青素、红石榴多酚等物质，具有抗氧化的作用，还能够清除体内的自由基。在补充水分的同时，还可以起到美容养颜的辅助作用。
3、驱虫杀虫：石榴皮当中的石榴皮碱对于寄生虫具有麻醉的作用，可以起到驱虫杀虫的功效。
石榴的功效与作用虽然比较多，对于便秘以及血糖偏高者一般不建议食用，以免导致大便干结或诱发血糖波动。此外，对石榴过敏者也不宜食用，以免刺激机体产生变态反应，引起皮肤红斑、皮肤瘙痒等过敏现象。
石榴通常在剥皮后即可食用，但需要避免食用量过大，以免增加胃肠负担，引起胃肠不适。
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