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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
绿豆加莲子有清热降火、补脾健胃、养心安神、生津止渴等功效。
1、清热降火：绿豆味甘、性寒，归心、胃经，有清热解毒作用。莲子味甘、涩，性平，有清心火、平肝火、泻脾热、降胃火等作用。用绿豆莲子煲汤食用，可缓解因内热、虚火导致的咽喉肿痛、声音嘶哑等症状。
2、补脾健胃：绿豆归胃经，有补益脾胃的作用。莲子归脾经，能补中益气、健脾止泻。同时食用莲子和绿豆可补脾健胃，缓解食欲不振、面色萎黄等症状。
3、养心安神：莲子归脾、肾、心经，有补肾涩精、养心安神的作用，喝绿豆莲子汤可缓解因心肾不交引起的心悸、失眠、多梦等症状。
4、生津止渴：绿豆可清热解暑、利尿止渴。莲子有消暑除烦、生津止渴的作用，用绿豆莲子煮汤饮用，可起到生津止渴的作用，对津液减少引起的口渴、口干、咽干等不适症状有缓解作用。
莲心性寒，脾胃虚弱者吃莲子时应去除莲心。绿豆性凉，食用时要注意适量，以免加重胃肠负担。若有不适症状，应尽早去正规医院消化内科、中医科就诊。
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