当身体某个部位出现炎症，应该积极配合治疗，通过消除炎症恢复健康。有的人明知自己的身体有异样，但不管不顾，疾病被耽误，加上某些不良习惯的养成，会催化疾病发展，最后引发其他新的问题，通常会变得棘手，更难应对。有的人说炎症是癌症的催化剂，是真的吗？
不少炎症不断发展，最后会表现为癌症，炎症确实是不少癌症的催化剂，有肝炎带来困扰的人应该规范治疗，控制病毒发展，否则会慢性肝炎发展为肝癌，而有胰腺炎入侵，慢性胰腺炎没有正确应对，会在其他因素共同作用后诱发癌症之王胰腺癌。
另外，有的人出现慢性萎缩性胃炎，疾病不断发展，加上有幽门螺旋杆菌感染，也会催化胃癌的形成。
哪些食物会加速炎症发展？
1、含有酒精的食物
有的食物会加速炎症发展，尽量少吃，例如含有酒精的食物。
食物在烹饪过程中少加入酒去调味，有的人加了很多白酒，啤酒，有刺激性的情况下经常获取，会加速疾病发展，诱发新的问题，除了肝脏承受较大的代谢压力、还会影响血压变化、刺激消化系统黏膜。酒精是致癌物质，会让炎症发展，甚至引发恶性肿瘤。
2、辛辣食物
辛辣食物是发物的一种，会诱发健康问题或者加速某些疾病的发展。那些爱吃辣的人，饮食比较重口味，吃太辣肠胃适应不了，还容易上火。
如果体内有某些炎症出现，大量吃辛辣食物炎症往往会加重，需保持饮食清淡口味。
3、高脂肪食物
脂肪含量多的食物有多种类型，其中大部分的肥肉都富含脂肪或者胆固醇，吃多了会感觉很腻，影响胃口外消化压力增大。
体内有炎症在发展的人，不宜吃太多高脂肪的食物，如果只吃肉，脂肪过量提供，但无法正常消化，将脂肪提供的能量消耗掉，会过度肥胖而影响内分泌，甚至加速炎症发展，会为某些疾病的进展提供能量，有让疾病加重的风险。
4、加工腌制类食物
为了健康考虑，在生活中不要吃太多腌制食物。腌制食物不利于炎症的控制，在体内有炎症时饮食保持清淡，注重营养物质补充，腌制食物腌制过程中加入各种添加剂，加上会产生致癌物质亚硝酸盐。
明知自己身体有问题还大量吃腌制的食物，里面的有害物质会加速炎症发展，尽早撤下餐桌，选择新鲜的食物提供营养。
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