鼻咽癌患者能吃拌凉菜。
首先，鼻咽癌患者多数会接受放射治疗或化疗，这些治疗常会造成口腔黏膜受损，导致口腔疼痛和溃疡。因此，在食用拌凉菜时，最好将食物处理为温热的状态，以减少对口腔的刺激和疼痛。
其次，选择蔬菜时，应尽量选择口感柔软的蔬菜，例如黄瓜、芹菜、西红柿等，避免使用辣椒、大葱等刺激性强的调料。同时，可以加入一些富含蛋白质的食材，例如蛋类、豆腐等，以增加营养价值。鼻咽癌患者在食用拌凉菜时，应适量控制食量，避免一次食用过多或过饱。合理的饮食结构更有利于身体康复。
另外，鼻咽癌患者在饮食方面，应根据自身情况和医生的建议来进行调整。不同的患者病情可能有所不同，因此在饮食上应确保与医生保持良好的沟通，听从专业医生的建议。同时，鼻咽癌患者还需遵循良好的生活习惯，如戒烟限酒、避免暴饮暴食等，以促进康复和提高生存质量。
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