吃猴头菇对胃病有以下好处：
1. 抑制幽门螺杆菌感染：猴头菇含有丰富的多糖和多酚类物质，这些物质能有效抑制幽门螺杆菌的生长，减少或预防幽门螺杆菌感染，并降低因感染引起的胃炎、胃溃疡等疾病的风险。
2. 保护胃黏膜：猴头菇中富含的多种活性成分，如β-葡聚糖和多酚类物质，具有一定的收敛性和修复作用，能够加强胃黏膜的屏障功能，防止胃酸对胃黏膜的刺激，减轻胃痛和胃酸反流的症状。
3. 提高胃肠道蠕动：猴头菇中的膳食纤维含量较高，有助于增加胃肠道的蠕动，促进胃肠道内的食物消化和排出，缓解便秘和胃胀等胃肠道不适症状。
4. 抗炎和抗氧化作用：猴头菇内的多种生物活性物质具有抗炎和抗氧化的作用，能够减轻胃黏膜的炎症反应，保护胃黏膜免受氧化应激的损伤，从而对胃炎和胃溃疡等胃病起到一定的预防和治疗作用。
需要注意的是，尽管猴头菇对胃病有很多好处，但不同的胃病患者对于猴头菇的耐受性可能不同。某些胃病患者可能对猴头菇过敏或其它不良反应，因此在使用前最好咨询医生的建议。此外，猴头菇需要熟透煮熟后食用，以减少不必要的食品安全隐患。
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