胆汁反流性胃炎患者可以适当食用鱼肉，但是需要注意食用量以及烹饪方式。
鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等多种营养成分，有助于补充身体所需的营养物质，增强抵抗力。此外，鱼肉中的淀粉类营养素有助于促进肠道功能，而维生素A和维生素B12等成分有助于缓解胆汁反流性胃炎的症状。
但是需要注意的是，鱼肉中的蛋白质和脂肪含量相对较高，过量食用可能会加重胃肠道负担，引起消化不良、腹胀等症状。此外，胆汁反流性胃炎患者需要注意避免食用过于油腻、辛辣、刺激性的烹饪方式，以免加重病情。
因此，建议胆汁反流性胃炎患者在食用鱼肉时，要注意适量，避免过量食用。同时，可以选择清蒸、煮汤等较为清淡的烹饪方式，避免过于油腻、辛辣的调味品。此外，患者还需要注意保持饮食规律，避免暴饮暴食和过度饮酒等不良习惯，以免加重病情。
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