蛋白质食物不会直接导致人发胖，相反，蛋白质是身体所需的重要营养物质之一，对于体重管理和身体健康具有许多好处。
首先，与碳水化合物和脂肪相比，蛋白质的热效应更高。所谓热效应指的是消化和吸收食物所需的能量。蛋白质的热效应约为20-35%，而碳水化合物和脂肪的热效应分别为5-15%和0-5%。这意味着消化蛋白质所需的能量更多，从而减少了蛋白质的净能量摄入量。因此，蛋白质食物不容易导致体重增加，相反可能有助于体重管理。
其次，蛋白质可以增加饱腹感。与碳水化合物相比，蛋白质在胃中停留的时间更长，有助于延长饱腹感，减少摄食量。研究表明，蛋白质的摄入可以通过调节激素分泌如胰岛素、胃饥饿素和胃抑制素来提高饱腹感，并抑制食欲。因此，适量摄入蛋白质食物有助于控制进食量，减少体重增加的风险。
此外，蛋白质对于增加肌肉质量和代谢率也非常重要。蛋白质是肌肉组织的重要组成部分，适量摄入蛋白质可以促进肌肉合成，维持或增加肌肉质量。由于肌肉组织的代谢率较高，肌肉的增加可以提高基础代谢率，从而增加日常能量消耗。所以适量摄入蛋白质食物可以帮助改善体组成，提高代谢效率，从而减少体脂肪的积累。
需要注意的是，如果摄入超过身体的能量需求，就有可能导致体重增加。因此，合理控制总能量摄入对于体重管理至关重要。
-
-
泰达国际心血管病医院 内分泌科
擅长：从事内分泌科疾病...
-
-
牡丹江林业中心医院 内分泌科
擅长：擅长尿路感染、急...
-
-
山西省心血管病医院 内分泌科
擅长：擅长内分泌和代谢...
-
-
哈尔滨市红十字中心医院 内分泌科
擅长：糖尿病的防治及其...
-
-
江西仁济医院南昌三三四医院 内分泌科
擅长：2型糖尿病，1型...
-
-
江西仁济医院南昌三三四医院 内分泌科
擅长：糖尿病、甲状腺疾...
-
-
山西省心血管病医院 内分泌科
擅长：擅长糖尿病及其并...
-
-
天津市武清区中医院 内分泌门诊
擅长：擅长中西医结合治...
-
-
蛋白质会使人发胖吗
蛋白质是人体所必需的一些营养物质，如果缺乏蛋白质，对健康是不利的，但是也需要注意，如果蛋白质过多的摄入是会造成发胖的，而且对身体健康也会造成反作用，所以对这些，物质的摄入也要讲究科学的方法，因为摄入过... 详细»
-
-
蛋白质会发胖吗
蛋白粉里面含有大量的黄豆蛋白，通俗的说高品质的蛋白质是不含或者是含有少量胆固醇。蛋白质是人体里面的重要机构，是组成人体一切细胞、组织的重要营养成分，是构成生命的重要营养物质基础，是一种有机大分子，是构... 详细»
-
-
吃蛋白质会发胖吗
吃蛋白质不会直接导致发胖，但是作为人体的主要组成部分，蛋白质的摄入过多也有可能带来一些不良影响。首先，蛋白质是身体建造和修复组织所需要的重要营养素，它对于肌肉生长和维持身体结构至关重要。相比于碳水化合... 详细»
-
-
吃蛋白质会发胖吗
蛋白质是人体细胞组织的重要组成部分，所以是构成细胞的基本基本有机物。如果我们的蛋白质缺乏的话，那么身心代谢的能力就会不断的降低，使得患者的抗病能力也会不断减弱。这个时候就很容易感染疾病，还有的患者还会... 详细»
-
-
蛋白质纤维是蛋白质吗
从营养学的角度看，蛋白质和纤维素本身是两种完全不一样的物质结构，蛋白质的基本单位是氨基酸，而纤维素的基本结构是葡萄糖。那么，有些文章出现“蛋白质纤维”的表达，可能仅仅是想表达说这一类的蛋白质结构是呈纤... 详细»
公众号
头条号
百家号