以下是膀胱结石患者应避免或限制食用的食物和饮料：
1.蛋白质：高蛋白质饮食会增加尿液中尿酸和草酸的含量，这些物质容易形成结石。建议患者减少肉类、鱼类、家禽、奶酪等高蛋白质食物的摄入量。
2.钠盐：高盐饮食会增加尿液中钠的含量，促使钙在尿液中排泄过程中被重吸收，从而增加结石的形成。因此，患者应避免或限制食用高盐食物，如腌制食品、咸菜、罐头食品和加工食品。
3.碳酸饮料：含糖和咖啡因的碳酸饮料会增加尿液中草酸钙和尿酸的浓度，有助于结石的形成。患者应避免饮用含糖和咖啡因的饮料，例如可乐、汽水和咖啡等。
4.草酸含量高的食物：某些蔬菜和水果含有较高的草酸，例如菠菜、花生、茶叶等。草酸可以与钙结合形成结石，因此患者应减少或避免食用这些食物。
5.维生素C：高剂量的维生素C可以转化为草酸，增加结石的形成风险。患者应减少或避免补充高剂量的维生素C，最好通过饮食摄入维生素C，例如橙子、柠檬等水果。
6.咖啡和酒精：虽然研究结果仍有争议，但据推测，摄入过量的咖啡因和酒精可能增加结石的形成风险。因此，患者应适度摄入咖啡和酒精饮料，并保持充足的水分摄入。
如果患者有特殊的饮食需求或疑问，建议咨询专业医生或营养师的意见。
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