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高君 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京朝阳医院 肝胆胰脾外科
一般情况下，胆结石患者可以适量吃狗肉，但是不建议食用过多。
狗肉是一种高蛋白、高脂肪、高胆固醇的食物，如果食用过多，可能会导致胆结石患者的病情加重，如诱发胆绞痛等症状。此外，狗肉中的蛋白质含量也较高，过多食用可能加重肝脏和胆囊的负担，不利于身体健康。
胆结石患者在饮食上需要控制脂肪、胆固醇和蛋白质的摄入，尽量避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，如狗肉这类食物。同时，保持健康的生活方式，如适量运动、保持良好的睡眠习惯等，也有助于预防和控制胆结石的发生和发展。
如果胆结石患者非常想吃狗肉，可以适当控制食用量，并选择瘦肉部分，避免摄入过多的脂肪和胆固醇。此外，在食用狗肉时，可以搭配一些蔬菜和水果，以平衡营养，促进身体健康。
在饮食上应以清淡为主，避免高脂、高糖、高胆固醇的食物，保持健康的生活方式，以预防和控制胆结石的发生和发展。如果胆结石患者出现症状，应及时就医治疗。
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