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高君 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京朝阳医院 肝胆胰脾外科
胆囊结石患者可以吃鱼肉。鱼肉是一种非常健康的食物，对于胆囊结石患者来说，它有多方面的益处。
首先，鱼肉含有丰富的高质量蛋白质，是身体所需要的重要营养素之一。它提供了人体所需的氨基酸，有助于维持正常的身体功能和修复组织。蛋白质还能帮助维持营养平衡，提高免疫系统功能，并促进胆囊结石患者康复。
其次，鱼肉富含不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸，对心血管和神经系统的健康非常重要。这些脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇，减少动脉阻塞的风险，并有助于预防高血压和心脏疾病。研究表明，饮食中富含欧米伽-3脂肪酸的人较少表现出胆囊结石的症状。
此外，鱼肉是一种低脂肪、高矿物质的食物，富含钙、铁、锌和维生素B12等重要营养素。这些矿物质和维生素有助于提高免疫系统功能，增加能量和促进骨骼的健康。
最后，如果病情严重或鱼肉食用后出现不适症状，建议咨询医生或营养师的建议。
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