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高君 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京朝阳医院 肝胆胰脾外科
胆囊炎患者可以吃核桃和碧根果，但是应该适量食用。
首先，核桃和碧根果都是营养丰富的坚果类食物，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，对于身体健康有益。但是，它们也含有较高的脂肪和胆固醇，如果过量食用，可能会加重胆囊炎的症状，增加胆囊的负担。
其次，核桃和碧根果的脂肪酸组成比较健康，如核桃富含α-亚麻酸和亚油酸等不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和胆固醇，对于心血管健康有益。但是，如果摄入过多，可能会导致脂肪代谢紊乱，从而影响胆囊的正常功能。
此外，核桃和碧根果的质地较硬，难以消化，过量食用可能会加重胃肠道的负担，引起腹胀、腹泻等不适症状。对于胆囊炎患者来说，消化功能可能已经受到影响，因此应该适量食用。
综上所述，胆囊炎患者可以吃核桃和碧根果，但应该适量食用。建议每天食用量不要超过一小把，并且应该在餐后食用，避免空腹食用。此外，还应该注意饮食的均衡和多样性，避免偏食和暴饮暴食。
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