-
-
高君 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京朝阳医院 肝胆胰脾外科
胆结石是指胆囊中或胆管中的胆汁成分结晶，形成类似小石头的物质。这种结晶可能会阻塞胆管，导致胆绞痛、胆囊炎或胆管炎等疾病。对于患有胆结石的人来说，饮食是非常重要的。对有胆结石的人来说，适量吃巧克力是可以的，但过量摄入是会对胆囊造成一定的负担。
首先，巧克力中含有一种被称为可可的植物类化学物质，这种物质被认为能够增加胆结石的风险。可可中含有大量的可可碱，可可碱能够刺激胆囊收缩，从而导致疼痛或不适。另外，巧克力还含有咖啡因和嘌呤，这两种物质也被认为会增加胆结石的形成风险。
其次，巧克力中含有较高的脂肪和糖分，这些成分会增加胆囊收缩的频率和强度，从而导致胆石的产生。特别是高糖分的巧克力，会使胆汁浓稠，增加胆结石的形成。因此，患有胆结石的人应该控制巧克力的摄入量，尽量避免食用高脂肪和高糖分的巧克力。
此外，胆结石还与饮食中的胆固醇有关。胆固醇是胆固醇结晶与胆色素结晶最常见的两种类型。巧克力中的乳脂肪酸会增加胆固醇的合成和胆固醇结石的形成风险。因此，对于患有胆固醇结石的人来说，应该限制巧克力的摄入量，尤其是高脂肪的巧克力。
虽然巧克力与胆结石之间存在着一些关联，但并不是说胆结石患者完全不能吃巧克力。事实上，适量的巧克力对于大部分人来说是安全的，尤其是选择低脂肪和低糖分的巧克力。适量的巧克力还含有抗氧化剂，如黄酮类化合物，有益于心血管健康和抗衰老。
-
-
广西医科大学附属肿瘤医院 肝胆胰脾外科
擅长：肝脏、胆道、胰腺...
-
-
广西医科大学附属肿瘤医院 肝胆胰脾外科
擅长：肝肿瘤、胆管肿瘤...
-
-
福州市传染病医院 肝胆胰腔镜外科亚专业（第六、十二病区）
擅长：擅长肝癌、胆道结...
-
-
福州市传染病医院 肝胆胰腔镜外科亚专业（第六、十二病区）
擅长：擅长肝胆胰疾病和...
-
-
青海省藏医院 肝胆科
擅长：治疗各型肝炎、肝...
-
-
上海市公共卫生临床中心 肝胆外科
擅长：陈晹，2011年...
-
-
红河州第三人民医院 神经外科、肝胆外科
擅长：脑肿瘤、脑血管病...
-
-
宣汉县人民医院 肝胆外科
擅长：肝胆管结石、肝肿...
-
-
胆结石胆管结石
胆结石和胆管结石是胆囊和胆管内形成的结石，其临床表现和治疗方法都不同。1、胆结石胆结石是指胆囊内形成的结石，常见的类型有胆固醇结石、黑色色素结石和钙质结石等。其临床表现主要包括右上腹疼痛、发作性胆囊炎... 详细»
-
-
胆结石胆管结石术后
胆结石是指胆囊或胆管中形成的硬结，它们可能会阻塞胆管或胆囊造成疼痛和炎症。如果发生胆结石，需要进行手术治疗以去除结石。一旦术后恢复，需要注意以下几点：1.饮食：术后一段时间内，需遵守医生建议的特殊饮食... 详细»
-
-
胆结石复发
胆结石如果做了手术，出现了复发，首先患者在饮食方面一定要注意，不能吃油腻的食物，要清淡饮食，多吃蔬菜水果，防止胆结石诱发腹痛。如果胆结石复发以后产生了明显的腹痛症状，建议患者再次手术治疗，根据患者的病... 详细»
公众号
头条号
百家号