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高君 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京朝阳医院 肝胆胰脾外科
不吃早饭与胆结石之间存在一定的关系。
1.胆囊在长时间没有进食或经常跳过早餐的情况下，胆囊会被迫长时间处于空腹或减少被刺激收缩的机会，导致胆囊对胆汁的储存和分泌功能异常。这种胆囊功能异常可导致胆汁淤积，进而增加胆固醇结晶的形成和胆结石的发生。
2.不吃早餐还会导致人体代谢率降低，造成胆固醇的合成增加。不规律的饮食习惯，特别是长时间容忍饥饿和大量进食脂肪食物会增加体内胆固醇含量，进一步增加了胆结石的形成风险。
3.为了预防胆结石的发生，建议养成良好的饮食习惯。定时进食，尤其是早餐的摄入对于胆囊的正常收缩功能和胆汁的运动至关重要。
此外，合理控制脂肪的摄入，多吃富含纤维和水溶性维生素的食物有助于减少胆汁中胆固醇的含量。需要注意的是，胆结石的形成是多因素的结果，不吃早饭只是其中一个可能的原因之一。维持健康的生活方式和饮食习惯对预防胆结石的形成至关重要。若有疑虑或症状出现，建议咨询医生进行进一步的诊断和治疗。
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