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吴彬 主任医师 教授 中国医科大学附属第一医院 全科
冬瓜和豆腐一般不相克，能一起吃。
冬瓜和豆腐中的营养成分不相克，一起食用不会降低各自的营养价值，也不会生成对身体健康有害的物质。若将冬瓜和豆腐一起煲汤、炒菜食用，味道更鲜美，营养更丰富。
冬瓜是高钾低钠蔬菜，豆腐中含有丰富的蛋白质，胆固醇含量较低。两种食物搭配食用，能起到辅助降压的作用，比较适合高血压患者食用。
冬瓜中含有丰富的膳食纤维，能辅助降胆固醇、降血脂。豆腐中的大豆蛋白也可降低胆固醇，两种食物一起吃，可更好的降脂，适合高血脂患者食用。
冬瓜热量极低，还能利尿消肿、润肠通便。豆腐的热量也不高，且是高蛋白食物，经常吃冬瓜豆腐能为身体补充营养，还能起到一定的减肥作用。
冬瓜、豆腐都属于凉性食物，需注意适量食用，以免因过量食用加重胃肠负担，出现腹痛、腹泻症状。若有不适症状，尽早去正规医院消化内科就诊。
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