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吴彬 主任医师 教授 中国医科大学附属第一医院 全科
红豆、薏米、山药的功效与作用包括健脾益胃、祛除湿气、润肺清热、补充营养、补肾益精等。
1、健脾益胃:红豆味苦,性平。薏米味甘、淡,性微寒。山药味甘,性平。将三者熬成粥喝,可以起到健脾益胃的功效,有利于改善脾虚食少、心胃气痛等情况。
2、祛除湿气:红豆、薏米具有祛湿气的功效,若适当添加山药熬成粥,有利于人体吸收,帮助机体排出湿气,改善湿气重引起的精神状态不佳、四肢浮肿、皮肤油腻等现象。
3、润肺清热:薏米性寒,红豆具有利水消肿的功效,山药含有丰富的蛋白质、多种维生素。将三种食材熬成粥吃,可以起到润肺清热的作用,有利于改善干咳少痰的症状。
4、补充营养:平时适量吃红豆、薏米、山药,可为机体提供维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等营养成分,进而增强体质,有利于维持机体健康。
5、补肾益精:山药可以健脾养胃,红豆能够起到补肾作用,薏米能除痹、益精。若将三者同吃,可以起到补肾益精的功效,有利于辅助治疗肾阳不足引起的腰膝酸软、耳鸣等症状。
红豆、薏米、山药的功效与作用比较有限,并不能直接替代药物治疗疾病。当机体出现不适症状时,还需前往医院就诊,由专业医生干预。平时还要规律作息,适当运动,尽量提高机体的免疫力。
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红豆薏米粥的功效
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