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刘红亮 副主任医师 河南中医药大学第一附属医院 中医内科
成人每人每天通常应摄入25-30克的食用油，具体因人而异。
一般情况下，正常成人每人每天食用油的摄入量应保持在25-30克。如果患者本身存在有高血脂、高血压、高血糖等疾病，每日食用油的摄入量就要适当减少，可以控制在15克左右。
食用油是由多种植物压榨而制成的一种调味品，不仅能够使菜肴的口感得到提高。其中营养成分含量比较高，含有多种人体所必需的脂肪酸、氨基酸、维生素等营养物质，每天适当摄入可以补充机体所需要的营养物质。
而且，成人每天摄入一定量的食用油，还可以为机体提供能量，维持机体的正常生理功能。因为食用油中的脂肪含量相对较高，进入体内以后可以转换为能量供机体所用。
但食用油摄入量过多，容易导致体内油脂堆积过多，促使体重增加，同时还会对肝脏、血液循环、胃肠道黏膜等造成不利影响，因此每日的摄入量要有所控制。
日常生活中饮食方面除了食用油的量要有所控制之外，蔬菜、瘦肉、奶类等其他食物的摄入量也要适当调整，保证食物均衡合理化的摄入。如果在进食某种食物后出现了不适症状，还要及时停用并就医处理。
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