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吴彬 主任医师 教授 中国医科大学附属第一医院 全科
喝鸡汤是否会发胖不能够一概而论，适量喝鸡汤，一般不会发胖，反之会发胖。
1、可能不会发胖
鸡汤主要是由鸡肉、盐、水等调料、原料制作而成，其中的营养价值含量比较高，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、氨基酸、维生素等营养成分，适量喝鸡汤不会使体重发生明显的变化。
适量喝鸡汤能补充机体所需要的多种营养物质，不会促使机体的脂肪和胆固醇发生较明显的变化，也不会使较多的脂肪在身体当中分布，因此是不会出现发胖的情况。
2、可能会发胖
但如果长时间过量喝鸡汤，鸡汤当中的脂肪和胆固醇可能会在机体当中积聚，促使机体的热量超标，而摄入的热量大于消耗的热量，会直接转化为脂肪在身体当中分布，促使体重发生较明显的变化，引起身体发胖。
建议生活中任何食物都要适量，不能够过量摄入，平时还要多吃苹果、西红柿、西兰花等新鲜的蔬菜和水果。如果发现体重有明显的变化，还要及时前往医院完善检查。
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