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吴彬 主任医师 教授 中国医科大学附属第一医院 全科
轻断食是按照一定规律在规定时间内禁食或摄入少量食物的饮食方式。
轻断食也叫作间歇性能量限制饮食，并不是完全不摄入食物，而是适当减少摄入量。一般是每周7天中选不连续的2天禁食或摄入少量食物，进食量通常只占正常饮食1/3左右。
轻断食并不会全面禁食碳水化合物，但应尽量避免吃高热量和高糖分的食物。通过减少饮食摄入的热量可以降低食欲，进而达到减肥瘦身的目的。
适当进行轻断食，可以使空腹血糖及餐后两小时血糖水平降低，并提高胰岛细胞对胰岛素的敏感性。还能调节体内的脂质平衡，防止大量的脂肪和胆固醇在体内堆积。
值得注意的是，如果长期体质虚弱，不建议轻断食。因为轻断食可能会造成营养不良，没有足够的分解来供能，只能分解蛋白质，久而久之会使身体变得更加虚弱。
在进行轻断食之前，建议先咨询专业的营养科医生，防止出现营养不良。轻断食期间需保证充分的休息，可以适当进行有氧运动锻炼，但不能从事重体力劳动或者剧烈运动。
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