瓜氨酸是非蛋白质氨基酸，瓜氨酸的作用与功效包括提高男性性功能、预防心血管疾病、减轻肌肉酸痛、抗氧化。
1、提高男性性功能：瓜氨酸能完全吸收到血液当中，刺激人体产生更多的氮氧化物。氮氧化物是提升男性性能力的重要物质，可以促使阴茎勃起，延长性交时间，提高性生活质量。
2、预防心血管疾病：瓜氨酸进入人体后，会转化成L-精氨酸。L-精氨酸是预防高血压、动脉粥样硬化等心血管疾病不可缺少的营养物质，因此适量摄入瓜氨酸，对预防心血管疾病有一定帮助。
3、减轻肌肉酸痛：瓜氨酸可以帮助肌肉分解和转移多余的乳酸，防止乳酸在肌肉内沉积，进而减轻肌肉酸痛和肌肉疲劳。肌肉酸痛感和疲劳感减轻后，机体产生能量的效率提高，可以增强运动能力。
4、抗氧化：瓜氨酸具有较强的抗氧化能力，可以清除体内的自由基，减少自由基对正常细胞造成的损伤，从而达到延缓衰老、提高免疫力的目的。
在日常生活中，可多吃黄豆、西瓜等食物，这些食物中的瓜氨酸含量丰富，有利于机体补充瓜氨酸。如果有明显的瓜氨酸缺乏问题，则需及时到医院营养科就诊，在医生指导下服用药物补充。
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