板栗是常见的坚果类食物，一般都会用板栗来煲汤，可以增加汤水的美味。糖炒板栗，板栗排骨汤相信大家并不陌生，平时到市场上购买到的板栗基本上都是当天购买当天食用，如果一次性买了过多的办理，那么保鲜储存就是一个大问题。许多人不知道板栗需不需要放在冰箱，左右为难时不妨了解多一些生活常识。
板栗放冰箱冷冻可以吗？
板栗可以放在冰箱冷冻，但是其口感会稍有逊色，甜度也会有所下降。没有经过冷冻的板栗比较爽脆，口感软糯，因此冷藏时间不宜过长。放在冰箱时长时间会出现变质情况，因为冰箱湿度较大，如果长时间存放则不可放在冰箱，应该经常拿出来通风透气。
板栗怎么放冰箱冷冻？
1、可以把新鲜板栗用保鲜袋装着或者用报纸包住，然后再放入冰箱中冷藏，要注意新鲜的板栗可不要用水洗哦，不然加重板栗的湿气，更容易导致板栗发霉变质的。
2、煮熟的板栗最好用大点的盘子摊开装着，然后再放入冰箱，而且将板栗放冰箱中冷藏的时候，最好能隔2-3天将板栗拿出来晒晒，以免冰箱中的湿度太大，引起板栗腐烂。
板栗的功效有哪些？
1、板栗中含有丰富的胡萝卜素，氨基酸以及铁元素，经常食用板栗可以达到养胃，健脾，补肾，美容的功效，因为板栗中含有的多种营养成分都是人体所需的，因此经常食用板栗对身体有很大帮助。
2、板栗具有干果之王的美称，因为含有多种人体所需的营养素，例如蛋白质，脂肪，淀粉，维生素等，经常食用栗子可以提高免疫能力，预防疾病的侵扰，还对动脉硬化，冠心病以及高血压有很好的防治效果。
3、膳食纤维对人体的健康有很大帮助，可以促进消化，帮助肠道蠕动。板栗中就含有大量膳食纤维，进食之后对人体的消化系统有很大帮助，而且糖尿病患者也适合经常食用板栗，不会导致血糖升高。
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