肠胃炎即胃肠炎。胃肠炎是指胃肠道黏膜发生炎症，其引起的原因如下所述：
1. 饮食不当：饮食不卫生是引起胃肠炎的重要原因之一。如食用未煮熟的食物、未洗净的水果蔬菜、生冷食物或过期食品等容易引起感染性胃肠炎。此外，过量饮酒、嗜辣、嗜油等饮食习惯也可能导致肠胃炎。
2. 心理因素和压力：较长时间内持续的精神和心理压力也可能导致肠胃炎。如工作压力大、精神紧张、焦虑、抑郁等情绪状态可能影响消化系统功能，引起消化不良和胃肠炎。
3. 药物和化学物质：某些药物和化学物质也可能引起胃肠炎。如抗生素的长期或滥用可能抑制肠道正常菌群，导致细菌滋生和胃肠炎。非甾体抗炎药，如阿司匹林、布洛芬等长期使用可能引起胃黏膜损伤，导致非感染性胃肠炎。此外，长期暴露于含有有毒物质的环境中也可能引起胃肠炎。
4. 感染：最常见的引起胃肠炎的原因是感染。感染性胃肠炎通常由细菌、病毒或寄生虫引起，如大肠杆菌、沙门氏菌、幽门螺杆菌、诺如病毒等。这些病原体可以通过食物、水或者接触传播，进入消化道后引起感染。感染性胃肠炎的传播途径包括食物污染、水源污染、个人卫生不良以及近距离接触传播。
具体情况还需根据个人体质和病情进行综合判断和选择合适的治疗方法。
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