肠胃炎指的是胃肠炎，胃肠炎的患者可以适量食用山药。
山药具有健脾胃、益胃补肾的作用，可以改善肠胃道的消化功能，有助于缓解腹泻、腹痛等症状。此外，山药中含有丰富的膳食纤维，可以增加肠道蠕动，促进排便，减轻便秘症状。因此，适量食用山药有助于促进肠胃健康。
但是需要注意的是，山药易生湿气，对于湿气重的肠胃炎患者，不宜过多食用山药，以免加重症状；山药容易引起腹胀、胃胀等症状，因此在食用时应注意搭配其他食材，避免吃得过多过饱；山药含有一定的草酸，不宜与富含草酸的食物同食，以免影响钙的吸收。
需要强调的是，每个人的肠胃情况不同，且患有不同类型的胃肠炎，对食物的耐受能力也不同。因此，咨询医生的建议是十分重要的，他们可以根据具体情况为患者提供针对性的饮食建议。此外，如果胃肠炎的症状持续加重或不缓解，应及时就医。
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